ບາບີຄິວຊອດກະເພົາ

[ສູດອາຫານ]-ບາບີຄິວຊອດກະເພົາ

ສ່ວນປະສົມ ສະໂພກໄກ່ ເລາະກະດູກຫັ່ນຊິ້ນ  200 ກຣາມ ພິກຫວານສີຂຽວຫັ່ນຊິ້ນ 30 ກຣາມ ພິກຫວານສີເຫຼືອງຫັ່ນຊິ້ນ 30 ກຣາມ ຫອມຫັວໃຫຍ່ຫັ່ນຊິ້ນ 30 ກຣາມ ມະເຂືອເທດຣາຊິນີ     30 ກຣາມ ພິກໄທປົ່ນ 1/4 ຊ້ອນຊາ ຊອດເຫັດຫອມ (1) 1 ຊ້ອນໂຕະ ນ້ຳປາ (1) 1/2 ຊ້ອນຊາ ຊອດປຸຸງລົດ (1) 1 ຊ້ອນຊາ ໃບກະເພົາຊອຍ 1/4 ຊ້ອນຊາ ພິກສົດສີແດງສັບ 1 ຊ້ອນໂຕະ ກະທຽມສັບ          1 ຊ້ອນໂຕະ ນ້ຳປາ (2) 1 ຊ້ອນຊາ ນ້ຳຕານຊາຍ 1 ຊ້ອນຊາ ຊອດເຫັດຫອມ (2) 2 ຊ້ອນຊາ ນ້ຳລ້າໆ 1/4 ຊ້ອນຊາ ຊອດປຸຸງລົດ (2)      1/4 ຊ້ອນຊາ ນ້ຳມັນພືດ                1 ຊ້ອນຊາ ເນີຍສົດຊະນິດຈືດ 2 ຊ້ອນໂຕະ

ວິທີ​ເຮັດ​

1. ປະສົມ​ຊອດ​ເຫັດ​ຫອມ​ (1) ນ້ຳ​ປາ​ (1) ຊອດ​ປຸງລົດ​ (1) ພິກ​ໄທ​ປົ່ນ​ ນຳ​ສະ​ໂພກ​ໄກ່​ ລົງ​ໝັກ​ປະ​ມານ​ 20-30 ນາ​ທີ​

2. ຕັ້ງ​ກະ​ທະ​ໃສ່​ນ້ຳ​ມັນ​ພືດ​ພໍ​ຮ້ອນ​ ໃສ່​ກະ​ທຽມ​ ພິກ​ສົດ​ ແລ້ວ​ຜັດ​ພໍ​ຫອມ​ ປຸງ​ລົດ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ຕານ​ຊາຍ​ ຊອດ​ເຫັດ​ຫອມ​ (2) ນ້ຳ​ປາ​ (2) ຊອດ​ປຸງ​ລົດ​ (2) ຕື່ມ​ນ້ຳລ້າໆລົງໄປແລ້ວ​ຜັດ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ກັນ​ ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່​ໃບ​ກະ​ເພົາ​ລົງໄປແລ້ວຜັດ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ກັນ​ອີກ​ເທື່ອ

3. ນຳ​ໄມ້​ປາຍ​ແຫຼມ​ສຽບ​ຫອມ​ຫັວ​ໃຫຍ່​ ໝາກ​ເຂືອ​ເທດ​ ສະ​ໂພກ​ໄກ່​ໃນ​ຂໍ້​ທີ່​ 1 ພິກ​ຫວານ​ ທັງ​ 2 ສີ​ ໃຫ້​ສວຍ​ງາມ
4. ນຳ​ ບາ​​ບີ​ຄິວ​ ຂຶ້ນໄປ​ປິ້ງ​ເທິງ​ເຕົາ​ໄຟ​ໃຊ້​ເນີຍ​ສົດ​ທາ​ຂະນະ​ທີ່ປິ້ງ​ຈົນ​ສຸກ, ​ໃສ່​ພາສະ​ນະ ຫຼື ຈານ​ ແລ້ວລາດ​ດ້ວຍ​ຊອດ​ກະ​ເພົາ​ໃນ​ຂໍ້​ທີ່​ 2 ເປັນອັນສຳເລັດ

cr: maeban.co.th